新书快读：《名士的乌托邦》

　　主持：黎华

《时蔬小话》　阿蒙 著　商务印书馆　2014年5月出版

　　这是一本关于蔬菜知识的小集子。每天三餐都离不开的蔬菜，是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜太熟悉了，早已忽略了那些关于蔬菜的 身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂的文字，风趣和温暖的故事，让大家对这些“最熟悉的陌生人”有了新的了解。它不是深奥的教科书，而是一道淡雅清 爽的开胃菜，为大家献上来自植物的问候。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面作了介绍，使得蔬 菜在我们生活中的形象更加鲜明起来。