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水是孔夫子。
万物经水一煮,都会柔顺熨帖,大可果腹。
思想是盐。本来索然,加点盐,却显得有滋有味,貌似美味。
实在不能下咽的,佐以香草调和。
调和是一种欺骗。
水沸循循善诱,调和润物无声,不觉之间,万物去其腥臊。
举箸赞叹食材之美,不如赞叹调和之妙;赞叹调和之妙,不如赞叹口舌对肠胃的欺骗之妙。
尘世间,水为至柔之物,却天生是至刚的克星。
人生之妙,大抵若此。