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俗话说:“七月流火，九月授衣。”农历七月中下旬，三伏天基本上已经结束，天气开始由热转凉，农民也度过了最忙的一段时间。经过六月的大丰收，很多村庄都要组织唱社戏。一是为了庆祝丰收；二是为了祭祀神灵，保佑大地五谷丰登，风调雨顺。
社戏的一切筹备事宜都由会长来组织完成，会长由村里相邻的两家男人每年轮流担任。他们的职责包括收取社戏费，搭建戏台，安排人员等等。社戏都是由本村自己组织喜欢唱戏且会唱戏的社员来唱，每家每户按人头收取一些费用和粮食，用来支付社戏的所有开销。每个村里面都有那么几个热爱秦腔戏曲的男女老少，吹拉弹唱的艺人，也是本村或者邻村邀请过来的。
正式唱社戏之前还有两件事要做，第一是“迎神”，第二是“奠台”。社戏最主要的目的就是祭祀神灵，所以唱戏之前必得先把神灵慎重邀请一下以示隆重。迎神是严肃而又神圣的事情，村里的青壮年都会争先恐后去抢着抬神像。大家先到庙里去烧香跪拜，然后几十个人用装饰好的轿子把神像从庙里请出来，神像头上身上全部盖上黄稠或者红绸布，沿着戏楼走一圈，最后再抬回庙里。
奠台顾名思义就是祭奠戏台，唱戏之前，会长连同村里其他人都会先举行奠台仪式。先到戏台下面放几串鞭炮，然后敲锣打鼓吹唢呐，同时开始烧香祭拜。祭拜结束以后，大家会从戏台前方左侧或者右侧端上一些美味可口的饭菜馍馍等。先端到戏台上面祭祀一下神灵，然后端到后台去给所有工作人员享用，这里的工作人员包括戏台上面的所有人，演员、吹拉弹唱的艺人、化妆师、筹备组人员等等都是。
在我的印象中，几乎每年端的都是暖锅子加热乎乎的馒头。暖锅子既干净卫生又好吃，还能保暖，暖锅子是用白菜、豆腐、豆芽、粉条、土豆、丸子、五花肉片等装起来的。五花肉片是之前就已经在锅里烤熟的，其他的菜都是生的。最后再浇点调料汤汁或撒点油盐酱醋，用文火慢慢熬煮烧烤，直到最上面一层肉菜沸腾一刻钟就行了。
暖锅子有两种常见的装法，第一种装法是一层一层装，豆芽白菜等不易烧焦的菜放在最下面一层，粉条豆腐等放在中间，肉片放在最上面。还有一种装法就是一格一格装，有几种肉菜，就把暖锅子的锅槽分几个距离大致相等的格子，把每一样菜分别放进去，一样菜挨着一样菜，这样装成的暖锅五彩缤纷，非常好看。但是火候掌握不好容易烧焦。也有有鸡肉或大虾装暖锅子的，不过味道似乎都没有五花肉片装的香。
薄如蝉翼的五花肉片盖在暖锅子最上面一层，远处就能闻到肉菜的香味，揭开锅盖的那一刻，让人直流口水。这种暖锅子是地道的碳火暖锅，要比电暖锅做出来的肉菜好吃的多。
社戏隆重而又神圣，戏台一般都搭建在山神庙旁边。戏场里有各种各样的小摊贩，吃喝玩乐一应俱全。那几天，大人会给孩子们一点零花钱，钱虽然不多，但也可以买很多东西。孩子们看戏主要是为了凑热闹，而不是为了看戏而看戏。第一天打台的时候，戏场里面会被挤得水泄不通，戏场外面也是人山人海。他们在戏场里面走动着，闲聊着，一边说话一边吃着东西。
以前经常跟着大人去看夜戏，社戏是白天和晚上都要唱。一般唱四天四夜或者六天六夜，早上唱一出，下午唱一出，晚上还有一出，晚上一直要唱到十一点多才散戏。
有一次，我们一起有三个孩子，偷偷地跟着村里的大人去看夜戏。到了戏场，我们就自己去玩了，一直到散戏的时候，才发现已经找不见大人，原来他们早已回家了。
最后，我们只能硬着头皮，战战兢兢地自己回去。大晚上漆黑一片，伸手不见五指，走在山路上碰不到一个人，夜静得出奇，连野鸡都不叫一声，实在令人胆战心惊。走着走着，我的眼前突然没路了，出现了一道万丈深渊。我的意识还很清醒，明明记得前面有一条直直的小路怎么突然不见了，感觉非常怪异。不知道是迷路了，还是出现了幻觉，反而在我的左手边隐隐约约出现了一条通向山上的小路。我吓得不敢往前再走，正打算向左手边那条小路走去，另外两个伙伴抓住了我的手。我猛地反应过来，使劲揉了揉眼睛，定睛一看，前面果然有一条小路清晰地出现了，我们就顺着这条路走回家去了。
回去以后，我百思不得其解，这到底是什么缘故，后来，再经过那条路的时候，发现左手边确实没有上山的路。只是快到山顶的时候，一块地艮下面有三个大土窑，应该是以前人们挖来避雨的。那次把我们几个都吓得不轻，从此以后，我再也不敢去看夜戏了。
