中国作家协会主管

中国的饮食文化可谓博大精深，文献记录林林总总、形色兼备，并在历代文艺作品中有着丰富的表现，《诗经》就将与人类生活关系最密切的饮与食，通过优雅、凝练的文学语言表现出来，到了唐宋诗词，可谓达到了一个高峰，此后明清小说《水浒传》《红楼梦》等更是多姿多彩。而以饮食为题材，通过类型化方式创作出文学作品，则是网络作家对中国传统文化的传承与致敬，也是中国当代文学新的创作实践。

近10年来，网络美食文集中爆发，比如厨师出身的网络大神静官的《食色无双》，奶茶店店主“会做菜的猫”的《美食供应商》，紫伊281的《萌妻食神》，耳雅的《花间提壶方大厨》，菠菜面筋的《最强炊事兵》，南希北庆的《北宋小厨师》，李鸿天的《异世界的美食家》，以及天生劳碌的《厨神美食系统》和绅士东的《食戟之冒牌小当家》等百余部“美食”作品，在各网站以历史、都市、异世、穿越、二次元等不同形式出现，将这一类型推向大众视野。这其中引起我关注的是以宋史言情著称的米兰Lady创作的古代言情美食文《司宫令》。

《司宫令》的外壳是言情，内核则是饮食文化，讲述了浦江少女吴蒖蒖为救母亲，向世外高人林泓求教厨艺，在尚食局选拔中脱颖而出，选入宫廷，后又卷入宫廷之争，最终成为宋朝女官司宫令的故事。女主的原型来自于南宋美食典籍《中馈录》的作者浦江吴氏，男主的原型则是南宋美食典籍《山家清供》的作者林洪。

女主出自美食世家，养母吴秋娘本是宫中教坊部头，流落民间后开设适珍楼闻名遐迩，主营家常菜，所收六位女弟子个个厨艺出众。吴蒖蒖正是在这个环境中长大，但她的身世曲折离奇。男主林泓学富五车、精通书画，是一位品性高洁，性格沉稳的隐士，擅长文人菜，对食材和烹饪技艺精益求精、一丝不苟，视菜品为人品，绝不容忍半点马虎。

皇帝宠爱擅长做开封民间菜的柳婕妤，引发皇太后殷氏不满。太后让大宦官程渊向各地传旨，选擅长做菜的年轻姑娘入尚食局。程渊来到浦江，恰逢乡饮品评宴，适珍楼与贻贝楼争夺乡饮主办权，蒖蒖的话引起他对吴秋娘身份的怀疑。纪景澜巡查浦江，以税赋上存在问题查封了适珍楼，而当年逃出皇宫的吴秋娘也被程渊带走。

女弟子们四处散去，大师姐凤仙留下来鼓励蒖蒖学习厨艺，来年参加尚食局选拔，赴京打听吴秋娘下落。蒖蒖正准备向大师姐学习，武官凌焘却派人来寻凤仙，说凤仙是其失散的女儿，将凤仙带回了家。

蒖蒖一筹莫展之时，贻贝楼聘请的高人、远支宗室赵如钰建议她去武夷山，向隐士林泓学习厨艺。前往武夷山的蒖蒖，在饥寒交迫中晕倒并被林泓所救，随后跟着他来到山中寓所。蒖蒖天真活泼，林泓沉默稳重，两人在磕磕碰碰中加深了解，蒖蒖向林泓学到了制作文人菜的特殊技艺，并对食材与自然的关系有了较深感悟。

尚食局选拔即将开始，蒖蒖在离开武夷山前向林泓流露爱意，林泓未置可否，手中紧握一只雕琢了一半的翡翠镯子，如同留下一道谜语。

入宫后，蒖蒖精研厨艺，用美食慰藉宫廷中一颗颗受伤的心，终于成为一代司宫令。大师姐凤仙入宫后一心向往皇后宝座，与蒖蒖之间的关系也经历了风波大浪。在经历了人生的大喜大悲之后，蒖蒖功成身退，离开宫廷回到浦江，在那里遇到了默默为她经营着适珍楼的林泓，林泓给她看了自己雕琢成器多年的镯子，蒖蒖发现刚好是她的手寸。

《司宫令》故事情节波澜起伏、人物性格鲜明，不同角色之间的关系处理自然贴切、颇有新意。作品将古代饮食文化与言情故事融为一体，刻画了系列人物群像。如前所说，在《司宫令》之前，美食文已经在网络上形成了一个创作高峰，涌现出一批IP，若想有所超拔，不是一件易事。《司宫令》显然站在了更高的出发点，以美食为引子，以情感为主线，构思精巧，铺陈细密，层层推进，完成了对美食文形式上的突破。更为重要的是，《司宫令》从中华美食经典《山家清供》《中馈录》等原著中汲取创作资源，在内容上仔细推敲，认真打磨，做到每道菜肴均有出处，每桌宴席均有典故，妥妥地走“硬核”精品路线。在故事层面上，作品格调高雅，以大义、忠诚、严谨、细致为特色，打破了简单的宫斗模式，辅以丰富的故事情节和复杂的人物成长过程。可以说，《司宫令》是近期美食文的重要收获，它为这一类型开辟了一条新路，并具备了良好的IP开发基础。