《馋：贪吃的历史》
《馋：贪吃的历史》
作者：[法]弗洛朗·凯利耶著，黄荭 译
出版社：译林出版社
出版日期：2022年1月1日
ISBN：9787544788472
定价：98.00元
内容简介
贪吃，是一种罪吗？这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚的狂热追求……本书我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。
目 录
序
引 言
章 中世纪的饕餮或口腹之欲
第二章 极乐世界的美食
第三章 徒的逸乐，新教徒的简朴
第四章 饕客和美食家当道的时代
第五章 高谈阔论美食的时代
第六章 贪馋，弱势性别的弱点
第七章 童年的味道，被幼稚化的贪馋
结 语
跋
参考书目
