天下谁人不识“君”
“五一”期间，打电话问候大姐，大姐说她正在猕猴桃园忙着给猕猴桃授粉呢。
在我的记忆里，关中一代农民一年有两个农忙时节。一个是夏忙，在阳历的6月上旬，收麦子，紧接着种玉米或水稻；另一个是秋忙，在国庆节前后，收完玉米或水稻，接着种小麦。大约是在二十世纪七十年代末，猕猴桃被引进周至，通过试验，逐渐推广，大面积种植，渐渐的猕猴桃种植代替了农作物种植，猕猴桃产业代替了粮食生产，祖祖辈辈种庄稼的农民变成了果农。
猕猴桃树分公树和母树，开的花自然也分公花和母花。“五一”前后进入花期，公花比母花要早开几天。早年，果农将公树和母树间隔栽种，到了授粉时节，全靠蜜蜂、昆虫、自然风传播授粉，因而桃子小，产量低。经过反复实验，农技人员发现了人工授粉的方法，在一亩地栽有六七十棵猕猴桃树的园子里，只栽一至二棵公树，到了花期，果农们将公花采摘，取下花蕊，阴干后碾压成粉，然后用类似针管一样的工具，将粉给母树的花蕊上对接，这便完成了人工授粉。大的母树一般花都在三四百朵，工作量可想而知，加之猕猴桃的花期只有一周，这是决定猕猴桃收成好坏极为关键的时间节点，所以每到“五一”前后，成了老家农民一年里最为繁忙的日子，在田间地头、街巷小院，你会看到男女老少异常繁忙的身影。果农们说授粉这几天忙是忙累是累，但猕猴桃产量却比从前提高了几十倍。
周至地处八百里秦川腹地，南依秦岭，北濒渭水。秦岭北麓的黑河等峪口形成的冲积扇平原，土质松散，属沙质土壤，通透性强，非常适宜猕猴桃生长。境内河流纵横，地下水资源均匀分布，是八百里秦川唯一能满足猕猴桃生长对水分需求的区域；年平均气温13.2度，无霜期年均225天，正好满足猕猴桃的安全越冬，有利于猕猴桃树体的生长发育；南有3000多米高的秦岭生物风障，春夏季大风对叶片大、幼枝细弱的猕猴桃危害为零。周至独特的地理环境为猕猴桃的生长提供了独一无二的天然条件，成就了周至猕猴桃果型均匀、果肉翠绿、口感酸甜的独特品质，使周至猕猴桃声名远播海内外，在海内外市场的霸主地位无可撼动。
记得2003年，我随陕西省一个代表团到新西兰学习参观，大巴车行进在蓝天白云、绿树碧野的乡间路上，大家正沉浸在如诗如画的美景之中，突然，不知谁喊了一声：“看，猕猴桃园。”我顿时兴奋起来，让导游停车稍等片刻，我下车去拍张照。站在绿树掩映、果实累累的猕猴桃园里，抚摸着一个个毛茸茸的猕猴桃，我久久不愿离去，思绪如大海一样翻腾着……
二十世纪七十年代末，在周至县外贸公司工作的叔父赵志辉先生，曾随政府考察团来新西兰考察农产品，将500多株猕猴桃品种引进到周至县金官农场，但由于新西兰猕猴桃抗寒性差而难以大面积推广。叔父和几名专家历经近半年，跋涉千余里，在秦岭北麓最终发现了几株优质猕猴桃树，将其移植到金官农场进行人工栽培改良。随后又专门成立了猕猴桃试验站，进行大面积推广。经过40多年发展，如今周至猕猴桃的产量和面积已居世界县域之首，发展到翠香、华优、秦美、哑特等10余个优质品种，产业链延伸到果干、果膏、果酒、果酱、饮料、果冻等深加工，被誉为“中国猕猴桃之乡”。周至猕猴桃成为中国国家地理标志产品，取得了欧盟有机食品认证，远销20多个国家和地区。猕猴桃产业成为周至最重要的支柱产业，是农民实现对美好生活向往的重要财源。
如今的周至，村路宽阔，村容洁净，村貌秀美，村民昂扬，几乎家家户户都盖起了楼房，人人脸上都荡漾着幸福的笑容。“金周至”名不虚传，成了城里人周末休闲度假的绝佳去处。而作为周至猕猴桃引进、培育、推广的重要组织者、参与者、见证者的叔父，却在57岁时倒在了他为之倾注大量心血、智慧和汗水的猕猴桃园里，给当地的百姓留下了无尽的惋惜和思念……
催我上车的喇叭声打断了我潮水般的思绪，我急忙拍了几张照片，摘了一片猕猴桃枝叶，夹在了我随身携带的新西兰地图里，小心翼翼地放进包里。上车后，坐在我身旁的导游阿仪问我：“你怎么对猕猴桃这么情有独钟？”我给他讲了叔父与猕猴桃的故事。阿仪感慨地说：“没想到你叔父还是猕猴桃专家，对国内猕猴桃的贡献这么大。你们周至的猕猴桃在海外可牛了，是最受欢迎的水果之一……”听着阿仪的话，我的心里有说不出的激动，情不自禁地说道：“猕猴桃香赞纷纷，周至美名五洲闻。金果挂满枝头绿，天下谁人不识‘君’。”
